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完整酒莊介紹 ► Buisson-Charles
近幾年釀造上Pierre選擇壤乳酸發酵自然發生，加上更長時間的瓶中二次帶渣培養，發展出更加細緻的風味，並保留更清晰的風土樣貌。檸檬精油、杏仁、柑橘，以及最明顯的粉狀的白堊土質感，一喝就能清楚地掌握住何謂白堊土。與Pierre Peters Cuvee Speciale「Les Chétillons」同為這塊葡萄園的兩大典範。
Champonnet一級園位於特級園山坡的北部邊緣，土壤由上部的培摩石灰岩與下部的粘土質石灰岩組成。由於受到來自背斜谷的冷風吹佛，造就此地的酒款風格相當優雅細緻，為以雄壯酒體著稱的Gevrey村增添一絲女性氣質。葡萄樹種植於1988年。
與Clos de Vougeot及Grands Echezeaux兩特級園一樣有著相當悠久的歷史，此款主要來自「Les Loächausses」地塊，擁有高比例的石灰岩土壤，賦予酒體紮實的結構，種植於1989 年與1995 年的葡萄藤。
葡萄來自Les Grandes Côtes，Kimmeridgian與Portlandian兩種土壤。使用原生酵母，在不鏽鋼大槽中進行發酵，帶渣培養。
Brice Bouzy Blanc de Noirs NV 容量:0.75L 完整酒莊介紹 ► Buisson-Charles: 100% Pinot Noir 15 < 4 g L (Extra Brut) Montagne de Reims1710 742SO220~30 mg L BouzyLes ChantereinesLes CercetsLes Grosses Pierres Wine Advocate 90 Brice
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