Fiocco di prosciutto - 1/2 sotto vuoto 1200g circa monolatte ricco nel gusto

Name: Fiocco di prosciutto - 1/2 sotto vuoto 1200g circa monolatte ricco nel gusto
Brand: ycag.org
SKU: 80875112263
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Description

ricco nel gusto

pancetta coppata cotta

con le carni bollite o alla griglia

Al termine della salagione

Premere il pulsantino piccolo laterale per rilasciare l'aria e riaprire la formaggiera

Fiocco di prosciutto - 1/2 sotto vuoto 1200g circa monolatte ricco nel gustoil secondo taglio per importanza che si ricava dalla coscia di suini pesanti. Per profumo e dolcezza il salume che pi di tutti si avvicina al culatello, con il quale condivide infatti diverse fasi della lavorazione. Stagionatura minima 10 mesi.

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