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Un Carignano che si beve giovane e che racconta il territorio senza mediazioni
Vendemmia manuale e lunghissima fermentazione in acciaio per preservare le durezze
Il moscato passito che sfida le attese
vento marino e sole donano estrema forza che viene restituita nel calice
Il legno aggiunge struttura
NÙALI Bottiglia:0.375 L Un Carignano che si beveIn gallurese novit. Il moscato passito che sfida le attese. Dolce s, ma dallanima identitaria. Dai pendii della costa nord, dove il vento spira incessante dal mare vicino, arrivano i grappoli appassiti naturalmente. Vendemmia manuale e lunghissima fermentazione in acciaio per preservare le durezze. Fresco, minerale, mai stucchevole. Un passito pulito e di grande equilibrio.