Benoît Lahaye Blanc de Blancs Brut Nature NV 年份:NV 此款「父愛之誓」酒名「La Confiance de Mon Père」意為

Name: Benoît Lahaye Blanc de Blancs Brut Nature NV 年份:NV 此款「父愛之誓」酒名「La Confiance de Mon Père」意為
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Description

此款「父愛之誓」酒名「La Confiance de Mon Père」意為我父親的信任，強調父親對個人的信任和信心。葡萄來自酒莊在Cuisles村中所持有最古老的地塊「Les Bouts de la Ville」。將荖藤手工揀選並去梗，冷浸漬長達168個小時，透過放血法釀造的極罕見百分之百慕尼耶粉紅香檳。具有血橙、蔓越莓、草本香料等馥郁香氣，酒體豐滿結構十足，整體深邃而富有表現力，令人印象深刻。

5公頃，產量稀少。葡萄藤種植於2009年，土壤富含石灰石的沖積土為主。葡萄整串進行壓榨，原生酵母發酵，橡木桶(50%新桶)陳釀。

2017 酒款評分：Burghound 90-92

散發李子、櫻桃、黑醋栗、蔓越莓與覆盆子果香，香氣集中且層次複雜。口感充滿活力，單寧柔順，質地均衡，餘韻伴隨淡淡的胡椒氣息

2019 年份評分：Wine Advocate 93

Benoît Lahaye Blanc de Blancs Brut Nature NV 年份:NV 此款「父愛之誓」酒名「La Confiance de Mon Père」意為: 100% Chardonnay 24+ 0 g L 179 D951 54 36 g L Mesnil sur Oger Voipreux BenotSO2 Benot Lahaye

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