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2021 年份評分：Burghound 87-89、Jasper Morris 86-88、Vinous 85-87、Winehog 92 ♥
釀造：有機農法與自然動力法的先驅，使用天然酵母，輕度萃取，低溫浸泡與低新桶比例。
91公頃。緊接在Bonnes Mares下方，土壤上層由輕質的卵石組成，覆蓋著下方堅硬的石灰岩底土，賦予酒款輕巧細緻的香氣表現；同時少量的鐵質粘土結構，為酒體帶來厚實的重量感。帶有覆盆子、李子與森林地表氣息，伴隨淡淡的甜香料與生可可風味。酒體中等醇厚，口感集中，餘韻呈現年輕緊緻的特徵。極少酒莊選擇單獨裝瓶。
2021年份評分：Jasper Morris 86-88、Burghound 86-89 ♥
產率控制在35hl/hec。葡萄採收後全數去梗，經六天的冷浸泡，酒槽中發酵兩週，採皮及淋汁皆有進行，最終1/3的酒導入橡木桶(Rousseau)中進行一年的陳放，未經過濾及澄清。
Pierre-Olivier Garcia Nuits Saint Georges Aux Allots 年份:2022 2021 年份評分：Burghound 87-89、Jasper Morris 86-88、Vinous: 100% Pinot Noir Nuits Saint GeorgesVosne Romane Baie Par Baie40% 50% Aux AllotsVosne Romane2021 : 2021 Jasper Morris 91 94 Pierre Olivier Garcia
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