Fabien Coche Meursault Les Chevalières 年份:2020 來自78塊不同的葡萄園劃區，並且各種葡萄分別進行人工採收。透過緩慢的控溫發酵，讓香氣更加優雅細緻。再分為一半，分別導入小橡木桶與大木桶，進行16個月的培醞。

Name: Fabien Coche Meursault Les Chevalières 年份:2020 來自78塊不同的葡萄園劃區，並且各種葡萄分別進行人工採收。透過緩慢的控溫發酵，讓香氣更加優雅細緻。再分為一半，分別導入小橡木桶與大木桶，進行16個月的培醞。
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Description

來自78塊不同的葡萄園劃區，並且各種葡萄分別進行人工採收。透過緩慢的控溫發酵，讓香氣更加優雅細緻。再分為一半，分別導入小橡木桶與大木桶，進行16個月的培醞。

乳酸發酵：20%。

2023年份評分：Burghound 88-90

成熟的梨子氣息融合蘋果風味，伴隨些許白花芬芳，以及細緻的香草與椰子香氣。口感充滿活力，適中的酸度令人舒心，展現寬廣而深沉的酒體質地。適合搭配白醬料理、佐以奶油醬汁的海鮮、雞肉等禽類料理。

，種植於2010年。土壤成分以Sandy clay與Chalk組成。使用600L的大橡木桶，以原生酵母進行釀造培養，軟木塞封瓶進行二次瓶中發酵。

Fabien Coche Meursault Les Chevalières 年份:2020 來自78塊不同的葡萄園劃區，並且各種葡萄分別進行人工採收。透過緩慢的控溫發酵，讓香氣更加優雅細緻。再分為一半，分別導入小橡木桶與大木桶，進行16個月的培醞。: 100% Chardonnay MeursaultPuligny Fabien22815%~25%Coche Les ChevaliresMeursault(10%)128 : 2021Vinous 87 89 2019Wine Advocate 91+ 2017Wine Advocate 91 93 Fabien Coche

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