Arnaud Baillot Santenay 1er Cru La Comme 容量:75cL 2015 酒款評分：Burghound 88-90

2015 酒款評分：Burghound 88-90

風土：香檳區最北的區域，卻以其高品質的黑皮諾最為人印象深刻，因為香檳區寥寥17個特級村中，就有9個位在漢斯山區。實際上本區根據其坡度的走向與土壤，亦非常適合慕尼耶與部分夏多內的生長。本區的小農香檳根據各自所在位置的風土，展現出多種的風格與特色，可謂是香檳百家爭鳴的著名產區。

酒名「Pofadder」其實是非洲的一種毒蛇，其葡萄園位於Swartland東側連綿不絕的Kasteelberg山脈，從空中俯瞰神似蛇的外型。2020年份開始，帶梗的比例下修至50%，讓果味及酸度能更加突出！帶有黑櫻桃、覆盆子、野莓等漿果風味，口感爽脆，完美刻劃出南非Cinsault的風味！

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Brézé村就在Saint-Cyr-En-Bourg村的旁邊，也位於Sarmur市的南南東方。酒莊持有的獨佔園「Clos de la Rue」面積約2公頃，半數於1965年種植的Chenin Blanc荖藤，半數則於1990年種下。採用生物動力農法管理。葡萄園面朝西方，表土為40cm的黏土，底岩為白堊紀晚期的土侖期石灰岩。於水泥槽、舊木桶中進行11個月的陳釀，再導入水泥槽及陶甕中培養10個月，裝瓶後於酒窖中陳放12個月才上市。

Arnaud Baillot Santenay 1er Cru La Comme 容量:75cL 2015 酒款評分：Burghound 88-90: 100% Chardonnay Santenay ArnaudDRCFranois FrresChassinCharles van Canneyt SantenayLa CommeChassagne Arnaud Baillot