François Lumpp Bourgogne La Paulée 年份:2019 用軟木塞進行二次發酵，時間長達54個月。使用600公升舊大橡木桶發酵。

用軟木塞進行二次發酵，時間長達54個月。使用600公升舊大橡木桶發酵。

本書由著名布跟地酒評家Allen Meadows 撰寫，內容撰寫布跟地Vosne-Romanée的歷史、風格、軼事等等，還有三十多頁的布跟地葡萄酒歷史。內容富含故事性陳述，閱讀起來不會有太多艱深專業的障礙。讀完本書以後你才會發現原本已經很複雜的布跟地背後還有更複雜，隱藏的更深的故事。

來自漢斯山區北邊的Mailly Champagne特級村中的地塊Les Chalois。特級村優異的風土養育60歲老藤，賦予葡萄極佳的風味濃縮度；加上由深棕色黏土與白堊土組成的土壤，使酒款呈現更為豐滿的酒體。

釀造：透過自然重力導至不同的容器中開始發酵。發酵過程全部透過原生酵母，進行長時間的醞釀。完成後也不馬上裝瓶，而是任其自然靜置沉澱，讓酒渣可以分解提供更多複雜的風味與質地。

葡萄品種：35% Grenache Blanc、25% Roussanne、20% Clairette、10% Bourboulenc、10% Picpoul。

François Lumpp Bourgogne La Paulée 年份:2019 用軟木塞進行二次發酵，時間長達54個月。使用600公升舊大橡木桶發酵。: 100% Pinot Noir Givry28238 70%30% GivryJambles : 2019Burghound 86 89 2018Burghound 87 89 Outstanding 2016Burghound 87 89 Top Value Franois Lumpp