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« An accent of fumé but at the same time this compact nose shows a nice purity
2018 年份評分：Vinous 88
釀造：全數人工採收，以氣墊式壓榨機輕柔榨汁，再以不銹鋼槽中進行酒精發酵，白酒先導入橡木桶進行乳酸發酵，並經歷長時間的培養；紅酒則保留在不銹鋼槽到完成乳酸發酵，再導入橡木桶續培養。新桶比例大約為10%。為了最大限度展現風土的精采細節，硫化物的添加量控制在最小程度，而且只在裝瓶前加入。
整串葡萄壓榨，使用原生酵母發酵，橡木桶(10%新桶)中陳釀15個月。使用膨潤土進行澄清，輕微過濾。
Brézé村就在Saint-Cyr-En-Bourg村的旁邊，也位於Sarmur市的南南東方。酒莊持有的獨佔園「Clos de la Rue」面積約2公頃，半數於1965年種植的Chenin Blanc荖藤，半數則於1990年種下。採用生物動力農法管理。葡萄園面朝西方，表土為40cm的黏土，底岩為白堊紀晚期的土侖期石灰岩。於水泥槽、舊木桶中進行11個月的陳釀，再導入水泥槽及陶甕中培養10個月，裝瓶後於酒窖中陳放12個月才上市。
Moussé L'orage NV Rosé « An accent of fumé: 100% Chardonnay 24 1. 5 g L A (pernay)(Grand Valle)(Valle de la Marne)(Cteaux Sud d'pernay) L'Orange 202185%Mouss11 Vinous 91 Mouss
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